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TOP> 【関西】スープカレー

幸象(さいぞう) SAIZO スープカレー

【大阪市】〔スープカレー〕
スープカレー&ダイニング 幸象(サイゾウ) 
幸象,スープカレー
関西のスープカレー店の紹介。
・ 『幸象(さいぞう)』

ランチメニューは、チキン、牛すじ煮込み、揚げチキンとゴマの3種類。
また、数量限定でトマトチキンマサラ(ルータイプ)もありました。

IMG_5082 2.jpg

・ 写真はチキンスープカレー。

スープはさらっとた鶏ガラベースの旨味系.バジルとトマトが効いた洋風スープです。
じゃがいもを土台にして美しく盛り付けがされており、見た目から美味しいスープカレーです。
野菜の甘みをほどよく感じるスープで、バランスのとれたお手本のような味でした。

店主と少し話をしましたが、札幌でスープカレーを食べたことはあるようでしたが、
どこかのお店修行したというわけではなさそうです。
「レシピから関西人の作るスープカレーはここだけではないでしょうかね?」とのことでした。
札幌から遙々食べに来るお客さんも少なくないそうです。
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