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TOP> 【雑記】

野菜ドロボー出現!!(>-<)

【その1】



【その2】


【わが家の御隠居さん】
名前:シーチキン
種類:パスバレーフェレット
カラー:シルバーミット
年齢:4歳
意外に思われるかも知れませんが、フェレットはとても高い知能を持ってます、そこらの猫よりよっぽどなつきます。呼べばちゃんと来ます、お出迎えもできます^^



噛みぐせはないので叱ったことがないです、甘やかし過ぎかな。。。
とにかく、コレクション癖が強いです。



…って、全然カレー関係ないじゃん!!w
みんなカレー食べてますかー?





【おまけ】
フェレット
posted by Fanta | Comment(12) | TrackBack(0) | 【雑記】

ホルスタイン牛

牛

仔牛。
ハスキー犬と似た模様、パンダもそうだ〜!
目が青いのは実はカラーコンタクトでしたー☆
だいぶ前に新札幌のお店で作ったものをず〜っと使ってます♪
posted by Fanta | Comment(4) | TrackBack(0) | 【雑記】

白石区南郷通り沿い(18丁目)にある居酒屋 「花びより」

花びより

ラーメン

ちょ・・・、やけくそwww 

(*情報お待ちしてます)

追記
「花びより」という居酒屋、ランチもやってるよう。

南郷18丁目(*南郷通沿い)、
「マルショウ」というスーパーの隣♪地図情報はこちら
posted by Fanta | Comment(4) | TrackBack(0) | 【雑記】

ミスター味っ子 (*注)音でます 



ルネッサーンス、情熱〜♪


↓ 



MAD ガンダムW





MAD エヴァ
posted by Fanta | Comment(4) | TrackBack(0) | 【雑記】

アンパンマン

あんぱんまん

・coopの中にあるパン屋さんで売ってました。

(* 中身は「チョコレート」でした。涙)
posted by Fanta | Comment(3) | TrackBack(0) | 【雑記】

Fantaが作る静岡おでん(黒おでん) 

☆静岡おでんの5箇条☆  (*黒おでん)
1.黒はんぺんが入っている
2.黒いスープ
3.串にさしてある
4.だし粉、青のりをかける
5.駄菓子屋にある

・・・だそう。


黒はんぺん

1.黒はんぺん
いつの間にはこっちでは、どこでも売ってみたい…。
骨も一緒にすり身に入れるので黒いそうです。




黒いスープ

2.黒いスープ
静岡おでんの黒いスープは牛スジと濃口醤油がベース。
(*かつおだしも入ります)
お店の静岡おでんのスープが真っ黒なのは、スープを捨てずに毎日継ぎ足しているからだそうです。

牛スジの下処理が、やや面倒でしょうか。



ダシ粉

3.だし粉
さば節と青のりをミルサーにかけます。
(にぼしでも良いかも。)





静岡おでん

☆ 完成 ☆

お好みでだし粉を振りまいて食べます。



「5.駄菓子屋に置いてある」以外は達成☆
Fantaが作る時点で静岡じゃなく、浜松おでんになっちゃいますかね…(^^;)


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☆レシピ詳細☆ 
材料(4人分)
〔牛すじ下ごしらえ〕牛すじ200g 水1リットル 濃口醤油 大さじ1弱
〔おでんの具〕コンニャク2分の1枚  黒はんぺん4枚 大根300g 早煮昆布15cmのもの8枚 卵4個 牛蒡巻き4本 竹輪2本
〔だし汁〕水11カップ 削り節(荒削り)20g
〔調味料A〕
砂糖 大さじ2  みりん 大さじ2  濃口醤油 大さじ4  酒 大さじ2 塩少々
〔おでんの粉〕青のり適宜 だし粉適宜 からし少々
〔おでん種いろいろ〕
糸コンニャク、薩摩揚げ、豚モツ、厚揚げ、なると、宝袋、揚げボール、じゃがいも等

下ごしらえ
〔牛すじ下ごしらえ〕牛すじを茹でて、ゆで汁は捨てる(すじによっては、2〜3回茹でる)。鍋にその牛すじと水1リットルを入れ、火にかける。煮立ったら醤油大さじ1弱を入れて1時間ほど煮る(汁が半分になる)。牛すじは一口大に切り、煮汁につけておく。

作り方
1)深鍋に水11カップを沸騰させ、削り粉を入れて2〜3分煮たら、漉してだし汁を作る。
2)コンニャクを三角に4つに切り、下茹でする。大根は4つに輪切りにして真ん中に2〜3本、包丁目を入れて下茹でする。昆布は結ぶ。卵は堅茹でにして皮をむく。牛蒡巻きに熱湯をかけて、油抜きする。竹輪は斜め2つ切りにする。
3)2)のおでん種に串をさして、1)の深鍋に縦に入れる。
4)下ごしらえした、牛すじを煮汁ごと深鍋に加え、調味料Aを入れて弱火で2〜3時間ほど煮込む。種が汁につかっているように、お湯をさしても良い。(各家庭の好みの味に!)
5)出来上がったおでんに、青のり、だし粉をふりかけ、からしを添えて食べる。
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posted by Fanta | Comment(5) | TrackBack(0) | 【雑記】
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