Miracle(ミラクル) スープカレー

【札幌市厚別区】〔スープカレー〕
curry　cafe Miracle(ミラクル)

(クリックでさらに拡大)

・Miracleのmenuがリニューアルしました。

これまでは欧風、スープ、インドの3種類のカレーを用意していましたが、
インドカレーがなくなって欧風とスープの2種類になりました。

メニューは全体としてプロデュース店である南家とそっくりに変わり、
オムカレーやチーズドリア、ラムステーキが追加されました。
(オーナーが変わってしまったと聞いたんですが、本当でしょうか？)


【欧風カレー/ポークカツ】

・欧風カレーの方は器だけでなく、ルーの味も変わってしまったように感じました。
たまたまでしょうか？時期を見て、また行ってみようと思います。


【スープカレー/チキン】

・スープカレーの方は以前のままで安心しました。

(* 南家はMiracleに技術提供をしましたが、スープの味は違うようです。)

【Miracle】：濃厚な豚骨ベース/和風味と甘みが強いトマト系
【南家】：あっさり鶏ガラベース/エスニックな味付けと酸味強めのトマト系

SAMA(サマ)大谷地 スープカレー

【札幌市厚別区】〔スープカレー〕
curry & cafe SAMA(サマ)　大谷地店

【メンチ切らずに勝つ！ライスONメンチカツカリー】

・サマ大谷地のマンスリーが美味しそうなので行ってきました。
SAMAの基本スープはチキンスープに玉ねぎとトマトを加えたミートソース風。
ココナッツスープはベースにココナッツロングがたっぷりトッピングしてあります。
トマトの酸味が抑えられて良い感じです！





・チーズメンチカツはバーナーで炙った後、とんかつソースまでかかっています。
なのでスープに浸さずそのまま食べました、衣が焦がしてあり香ばしかったです。
一緒に様々な具が楽しめるのもスープカレーの魅力だと改めて感じました。

一灯庵(いっとうあん)サンピアザ店 スープカレー

【札幌市厚別区(新札幌)】〔スープカレー＆ルーカレー〕
一灯庵(いっとうあん)サンピアザ
【オリジナルチキン】

ややあっさりトマト系
・基本スープをアレンジして作りだす一灯庵のスープはその数「8種類」。純和風の「クラシック」から本格派「タイカレー」まであります。種類が多すぎて迷った時のオススメは「オリジナル」。昆布ダシと醤油のような和風味と、ナンプラーとココナッツといったタイ風味をバランスよく組み合わせ、トマトでまとめ上げてあります。一灯庵のスープはどれも独特で特徴的な味がしますが、オリジナルが最もクセがなく食べやすいように思います。女性にはココナッツミルクが濃厚な「2002冬」もオススメですよ。

＊サンピアザ店は1月1日から年中無休で通常営業。
元旦からスープカレーが食べられます！

SAMA(サマ)大谷地 スープカレー

【札幌市厚別区大谷地】〔スープカレー〕
Curry&Cafe SAMA(サマ)大谷地


・　『SAMA(サマ)大谷地』

厚別区にあるCurry&Cafe SAMAの2号店







・リゾート風のcurry cafe





　　
メニュー表(クリックで拡大)

*スープは3種
・トマト 　←基本
・ココナッツ　←基本のトマトスープにココナッツミルクをトッピング
・あっさり　　←トマトや玉ねぎを全く使わない新スープ。







・こんなのもあります！　「メガSAMA(サマ)デラックスカリー 1800円」











☆　　チキンカリー　5/30番　　☆

(辛さ30番まで無料、設定は高め)




ややあっさりトマト系
・サマの基本スープは刻み玉ねぎがいっぱい入ったトマトスープ。鶏ガラっぽい油が浮いており、ミルポアでミートソースのような味わいに感じられます。辛さを落としてみました…、甘みはそれほど強くないようです。甘みと濃厚さが増すココナッツスープがSAMAで一番おいしいかも。



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Curry&Cafe 『SAMA(サマ)大谷地』　
住所:北海道札幌市厚別区厚別中央1条1丁目1-2　(1Ｆに風月があります)
営業時間：11:30〜15:30（LO15:00）、17:00〜22:30（LO22:00）*土日祝は通し営業
定休日：第2水曜日
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Miracle（ミラクル） 欧風ルーカレー

【札幌市厚別区大谷地（CAPO内）】〔カレー（スープ・欧風・インド）〕
curry＆cafe　Miracle（カリー＆カフェ　ミラクル）


・curry＆cafe　『Miracle （ミラクル）』

ここも、お気に入りカレー店のひとつ、欧風ルータイプを食べてみました♪











☆　欧風ルーカレー　（チキン）　5/5番　　☆

（*ルータイプはスープタイプより辛さが強めにでるようです）





欧風ルーカレー
・赤ワインとブイヨンで煮込まれたビーフシチューのような本格派!！
強いとろみ、まろやかでコクがある濃厚な欧風カレーです。スープタイプがミラクルと南家で全く味が違ってきてるのに対して、欧風カレーは似ているように思います。インドタイプよりスパイスの主張は弱めですが、クミンは強め。このレベルのカレーが700円で食べられるなんて…、ひょっとするとクロックよりも旨いかも！？



前回の記事はこちら（インドカリー　チキン）


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「Curry＆Cafe　Miracle（カリー＆カフェ　ミラクル）」
住所: 札幌市厚別区大谷地東3丁目3-20　CAPO大谷地1Ｆ
営業時間：11:00〜22:00（中休みなし）
定休日：無休
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