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TOP> 【白石区】スープカレー

らっきょ大サーカス スープカレー

SOUP CURRY らっきょ大サーカス スープカリー
SOUP CURRY らっきょ大サーカス スープカレー
白石でも揺るぎない地位を誇るらっきょ大サーカス

メニュー表 左  メニュー表 右
メニュー表(クリックで拡大)
(*ランチの100円引きチキン792円→892円に変更)
ぼっちゃんかぼちゃの秋祭り
マンスリーカレー
☆ ぼっちゃんかぼちゃの秋祭り 5/5番 ☆

ぼっちゃんかぼちゃの秋祭り
!!(゜Д゜;) あ、、開いてる…



(>_<)

  ↓
詰め込む
  ↓ 詰め込んでみる(´・ω・)
ぼっちゃんかぼちゃ
  ↓ 蓋をしめてみる
ぼっちゃん
    上陸させてみる o(>∀<)o




店員さん「お、お冷、お注ぎしますねたらーっ(汗)
Fanta「、、、、('A`) 」


チーズ
・カボチャの中にはチーズが…

ブロッコリー
・ブロッコリー
何気にらっきょが調理したのを食べるのは初めてですが…完璧
タンドリーチキン
・なすと一緒にはみ出ていたのはタンドリーチキン


・らっきょのスープって実は、結構ナンプラー入ってたりします

・カボチャ好きには最高のメニュー?
ハロウィンの日に、ぜひ食べたい1品
・家庭や友人に作るスープカレーの具としても、まるまる1個のかぼちゃはコストに対してインパク大で面白いと思いました☆




・前回のらっきょの記事はこちら(本店 Wチキン)
・前回のらっきょ大サーカスの記事はこちら(らっきょ風フォーカレー)

Dev Devi スープカレー番外編 デブデビ

インド&ネパールレストラン DEVDEVI デブデビ スープカレー番外編 インドカレー
インド&ネパールレストランDEVDEVI〜デブデビ  インド&ネパールレストランDev Devi デブデビ 
☆Dev Deviが白石区東札幌にリニューアルOPEN☆

デブデビ ランチ用メニュー表
ランチ用メニュー表(クリックで拡大)
*1 全体に150円程度安く、サラダ、ドリンク付き(メニューが少なめ)
*2 日替わりランチ650円メニューあり
*3 ターリ皿(インド版の定食)で出てくる ←今回
ディナー用メニュー表  ディナー用メニュー表 
ディナー用メニュー表(クリックで拡大)
*4 ナン、ライスおかわり自由

マサラチャイ
・マサラチャイ

羊のマサラカリー

☆ 羊のマサラカリー 5/10番 ☆ 
*6番以降追加料金、卓上辛みスパイスあり
パパド  サラダ  ライス  羊のマサラカリー   
・インドカレー
バターを使ってるのかな?コクと甘さが強いタマネギ
カレーの具ごとに、すべて別のカレーペーストを使うこだわり
(ナンが薄生地でとても美味しいそうなので次回はっ!)

*左は豆でできたせんべい(パパド?)
パリパリな食感がおもしろい

羊=マトン
・羊(ラムでなく、マトン)
まったく臭みは気にならず、柔らかく調理されています


タンドリーチキン
タンドリーチキン1P 300円
(なんか、ピザ店のチキンっぽい…?)
    
         
タンドリーチキン
・タンドリーチキン
ちゃんと赤っぽい色でした
ステーキ用の鉄板に乗せられて、ジュウジュウいいながら運ばれてきます

おいしいカレー店を見つける方法として、タンドリー釜を持ってるかどうかを確認するといいそうです
・オーブン   → 250度
・タンドール釜 → 400度 
遠赤外線と高温による蒸し焼きの効果で香り高く旨味を封じこめる
(実際かなり美味しかった)

タンドリーチキン…はまりそうです



インド&ネパールレストラン,DEVDEVI,デブデビ,インドカレー,DevDevi,

ReeS スープカレー リーズ

curry cafe cake ReeS カリーカフェ&ケーキ リーズ スープカリー
curry cafe cake ReeS カリーカフェ&ケーキ リーズ スープカリー
記事No2

curry cafe cake ReeS  スープカレー メニュー表
・正式メニュー表(クリックで拡大)ができていました
*ヘルシーチキンはスープは同じで、具材の調理に油を使わないメニュー
煮込みハンバーグカレー
裏メニュー
☆ 煮込みハンバーグカレー 9/20番 ☆
*10番以降追加料金(+100円)
煮込みハンバーグ  スープカレー
・ややあっさりトマト系
油少な目の強烈トマトベース、スパイスはクローブが強すぎ…
ぱおのスープカレーを花車やReeSに似てるって書いた気がするけど、
ReeSのスープはトマトの甘みより酸味が強めで、トロミはそれほどでもなく、スパイス感もちゃんとあります

*ぱお →トマトの甘み>トマトの酸味、スパイス感弱い、トロミ強い
花車 →トマトの甘み<トマトの酸味、スパイス感強い、トロミ弱め
というわけで、ぱおより花車により近いです

・1つのオーダーごとに店内に3回響く電子レンジの音がお店に食べに来た側にするとちょっとさびしい気がします、火の口が少ないのか、油を使わず調理するためなんでしょうが…
煮込みハンバーグ
・煮込みハンバーグ
*メニュー表に書いてない限定数食のメニューなので、オーダー時にお店に人にあるか聞いてみてください
コーヒーゼリー
・コーヒーゼリー(クーポン)
店長さんは、美人な女性でした、元パティシエらしいです
カレーのボリュームは軽食といった感じで、デザートにケーキを食べると丁度良いくらい



前回の記事はこちら(オープン記念 チキン野菜)

Mazic Spaice スープカレー マジックスパイス 虚空200

インドネシア風スープカレー Mazic Spice スープカリー
マジックスパイス マジスパ 虚空200
Mazic Spice スープカレー  マジックスパイス 店内
・久しぶりに来ました…アクエリアスが食べたかったんですが、
仕込みがない時期みたいです


念のため…
メニュー表  トッピング表
メニュー表&トッピング表(クリックで拡大)
*1 トッピング激豊富
*2 この他にも多数あり

辛さ設定
・辛さ設定表(クリックで拡大)
*1レギュラー(辛みなし)
*2虚空よりさらに辛い虚空50、虚空200、アクエリアスあり

マジックスパイス スープカレー

☆ チキン 虚空200 ☆
*1 虚空は大辛
*2 虚空200は激辛
スープカレー 虚空200
特別、スープカレーに興味がない人でも、器と揚げ春雨見て、マジスパだ!とわかったりするくらいの有名店です☆

マジスパでは…
・スープカレーを辛みなしで食べる人もいつもより辛めに挑戦してみる(涅槃からどうぞ)
・行く度に少しでも辛さを上げてみる
・自分が食べられる限界の辛さで食べる← 美味しく感じられるはず
虚空200
・虚空200(+400円)
真っ赤ですが、トマトベースではありませんw
辛みの溶かし方も最高ランクだと思います
スープと良くなじんでいるというか…


マジスパ…
・接客が良いを超える…超フレンドリー
・辛くて美味しい
・チキン、ライス、煮込み系の野菜の調理も完璧
・メニュー、トッピングも面白い
・他のスープカレー店と別ジャンルの面白さ、魅力
スープカレー界に新規参入してきた時期は大好きだったお店で、今回もケチのつけようのない名店であることを確認できました

…なのに、なぜか、今はそれほどマジスパに魅力を感じなくなってしまった
辛さに対する考え方が変わったこともありますが…
・前は…とにかく辛いスープカレーが食べたい
そして、マジスパは辛くしても、美味く、その要望に応えてくれた
・今はお店のベースの味をマスクしない程度…
ダシの取り方や、スパイスの感じ…スープの味を最も味わえる辛さで食べたい って感じです

☆ おまけ ☆
雑貨屋
・食後は2Fの雑貨コーナーにも寄ってみてください




前回の記事はこちら(虚空200+麻の実)

カスタネッタ スープカレー

カリー ザ カスタネッタ スープカリー 
カリー ザ カスタネッタ スープカレー
こちらも管理人の訪問回数が増えてきました
スープの味だけでなく、オーナーの人柄も含めて最高ランクのお店


フレッシュトマト&あらびきソーセージ

☆ フレッシュトマト&あらびきソーセージ 9番 ☆

フレッシュトマト&あらびきソーセージ
・トマトが効いてるカスタネッタのスープに、生トマトが相性抜群
生トマトでは合わないのでは?というのはいらぬ心配です
安心して注文してみてください 
* でも、やはりお勧めチキン野菜とオクラ納豆かな?!

・カスタネッタに行くたびに感じることは、確かな舌と、腕さえあれば、広い厨房、本格的な調理設備などなくても、最高に美味しいスープカレーを作ることができるんだということ…

・いたずらにスープの種類を増やしたり、メニューの数を増やさないのは、片手落ちになって、味が落ちるの防ぐためみたいです



前回の記事はこちら(チキン野菜+チーズ)



カスタネッタ スープカレー

カリー ザ カスタネッタ スープカリー
カスタネッタ  カスタネッタ
こちらも究極旨味スープが食べられるお店
* スープの味が少し変わったとの噂…調査(`・ω・´)



メニュー表 *載せたことなかったので…
スープカレー カスタネッタ
メニュー表(クリックで拡大)
*1 この他、フレッシュトマト&あらびきソーセージが出てる日が多いようです
*2 チキンはレッグで価格変更なし

チキン野菜+チーズ

☆ チキン野菜カリー + チーズ 9番 ☆
* 10番以降追加料金
チキン野菜
、、、確かに変わってる
う、旨くなってる(゜д゜)コクがさらに出てる

既に十分完成してるカスタネッタのスープ…
レシピに手を加えるのは危険だと思ったんだけど、良かった、、
さらに良い方向に動きました、Fantaでも一部、気づく工夫もあったんだけど…
言わない方がいいかなぁ




前回の記事はこちら(チキンカリー+納豆)


☆ クイズ ☆
カボチャ&アボカド
・カボチャ&アボカド
そっくりです、どちらがどちらか分かりますか?(・∀・)
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