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TOP> 【東区】スープカレー

porco(ポルコ) スープカレー

【札幌市東区】〔スープカレー〕
soup curry porco(ポルコ)
porco ポルコ スープカレー

・トマトの酸味とカルダモンの香りが合わさってまるでレモンのようですね!?

GLOBULE(グロビュール) スープカレー

【札幌市東区】〔スープカレー〕
soup curry GLOBULE(グロビュール)
GLOBULE(グロビュール) スープカレー
【鶏curry】

・昨年、グロビュールに行った際、信じられないほど劣化した具なしカレーが出てきて唖然としましたが・・・。本日行ってみると、以前と変わらないあのスパイシーで濃厚なカレーが出てきました♪炒めた香味野菜の旨味と独特なスパイス感はインドやルーとも違う
「Globule Curry」!





鶏curry


XY象SA(キサ) スープカレー

【札幌市東区】〔スープカレー〕
札幌スパイス料理専門店 XY象SA(キサ)
XY象SA(キサ) スープカレー

・札幌スパイス料理専門店 『XY象SA(キサ)』




オムライス プリミティブセット

XYSAオムライスセット
【XY象SAオムライス,プリミティブセット】

・醤油ベースのチャーハンをライスペーパーで包んでオムライス型に仕上げてあります。プリミティブは鶏ガラベースに背脂が浮かぶPicanteの開闢系。まさに創作料理と言った美しい盛り付けと最高ランクの味にいつも価格以上の満足感を覚えます。Picante、Voyageに比べ空いている点も含め、足がある方にはオススメしたいお店です。

アジャンタ薬膳カリィ本舗 総本家

【札幌市東区(元町)】〔スープカレー〕
アジャンタ薬膳カリィ本舗 総本家
<strong>アジャンタ薬膳カリィ本舗 総本家</strong>


・東区元町 『アジャンタ薬膳カリィ本舗 総本家』






アジャンタ薬膳カリィ本舗 総本家
【かしみーる】
・かしみーるはヨーグルトと多めの砂糖を加えてレギュラーをアレンジしたスープ。
薬膳っぽい味わいが抑えられるため、こちらの方が万人受けかも知れません。
砂糖の甘味、ヨーグルトの酸味、唐辛子の辛味、漢方とスパイスの苦味、鶏・豚骨・羊の旨味。これらが絶妙なバランスで調和しています。俵型の大きなラムボールが4つ入り、ボリュームもバッチリ!

XY象SA(キサ) スープカレー

【札幌市東区】〔スープカレー〕
創作スパイス料理 XY象SA(キサ)
XY象SA スープカレー

・ 『XY象SA(キサ)』

Picante,voyage系の3店舗目としてOPEN。
独自路線のスープとスパイスを生かした創作料理を生みだし続けています。





スープカレーは2種、
・【プリミティブ】
鶏ガラをベースに、Picante系特有のスパイス感と強いナンプラー味。
薬膳っぽさも少しあるあっさりスープ、
Picanteの“開闢or縄文”、Voyageの“続・新曼荼羅”に近似。

・【エフェスの風】
魚介ベース、フレンチのような深い味わいとコクが感じられる濃厚なスープ

(*この他にも、創作料理的な複数のスープメニューがあります。)





XY象SA(キサ) スープカレー



☆ (エフェスの風)チキンと野菜のスープカリィ 2/4番 ☆

辛さ設定はPicanteと同様で、2番までが無料でレッドぺッパー系のわずかな辛味。
3番以降は追加料金でピッキーヌがそのまま投入されます。


エフェス

濃厚旨味系
・Picante/voyageの濃厚スープといえば、ほとんどが“豚骨ベース”ですが、XY象SAの濃厚スープは“魚介ベース”。バターや生クリームと思われるまろやか口あたりとガーリックの強烈なコクが口に広がります。ふりまかれているのはクミンシード、スープ自体のスパイス感は穏やかで、一瞬、フレンチのような後味が感じられます。これこそ専門店ならではの味、キサのレベルは半端ないです。僕なら迷わずSをつけます。



チキン

・ジンジャーパウダーとブラックペッパーを効かせて鶏肉をパリッと焼いてあります。ライスオンされるチキンの完成度は高く、その他のメニューについても調理人の技量の高さを感じさせます。


男性にはややもの足りないくらいのボリュームに見えますが、不思議とかなり満腹感が出ます。その美味しさで脳が満足するんですね、きっと。スープカレーではないですが、竜宮ブイヤベースも美味しいですよ。

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創作スパイス料理 『XY象SA(キサ)』
住所:北海道札幌市東区北二十三条東6丁目4-10 Y-bld. F2
営業時間:11:30〜22:30(LO)
定休日:無休
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SPARK(スパーク)光星店 スープカレー

【札幌市東区】〔スープカレー・ルーカレー・シチュー〕
Soup Curry/Stew/cafe SPARK(スパーク)光星店
SPARK  スパーク  光星店

・ 『SPARK(スパーク)光星店』

白を基調としたリゾートスタイルが魅力の店内で、スープカレーはもちろん、焙煎ルーカレー、クリームシチュー、カフェを意識した軽食など豊富なメニューを揃えます!
光星店限定は「本熟スープ」、またSPARKには最近「エビスープ」が誕生しています。


メニュー表  SPARK   シチュー
メニュー表(クリックで拡大)

*エビスープ+300円
*本熟スープ+200円



☆ (ルーカレー) ハンバーグと温泉卵のカレー 2番 ☆

ハンバーグと温泉卵の焙煎ルーカレー

欧風カレー
・盛り付けも南国風!?あっさり家庭的で無難な美味さです。SPARKのスープカレーはなかなか好みなのでルーも期待してましたが、ややオリジナリティーや工夫が足りない印象です。



ハンバーグと温泉卵の焙煎ルーカレー

・ハンバーグ&温泉卵



カレーもハンバーグもファミレスみたいでしたよ、
久しぶりにちょっと辛口なのはこの内容で 「1208円」だからです(泣)

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Soup Curry/Stew/cafe 『SPARK(スパーク)光星店』
住所: 札幌市東区北区12条東8丁目1-6
営業時間:11:00〜24:00(LO23:30)
定休日:水曜日
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