Soup Curry gopのアナグラ
【チキンと野菜の香りスープ】
【ラムショルダーのトマトマサラ焼き】
【ココナツアイス】
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【西区】スープカレー
gopのアナグラ スープカレー
【札幌市西区(山の手)】〔スープカレー〕
Soup Curry gopのアナグラ
【チキンと野菜の香りスープ】
【ラムショルダーのトマトマサラ焼き】
【ココナツアイス】
Soup Curry gopのアナグラ
【チキンと野菜の香りスープ】
【ラムショルダーのトマトマサラ焼き】
【ココナツアイス】
gopのアナグラ テラ原始肉
【札幌市西区】〔スープカレー〕
gopのアナグラ テラ原始肉
・4月から転勤になってしまう大切なカレー仲間がいるのでgopで一緒にカレーを食べることに。当初は4人の予定でしたが、それぞれのカレー仲間が集まり、最終的には9人の方とご一緒できました！リンクに入っている、minoさん、あゆさんも一緒です。
【原始肉 → メガ原始肉 → ギガ原始肉 → テラ原始肉 (*要予約)】
・minoさんがサプライズで用意してくれたテラ原始肉。
写真で大きさが伝わらないのが歯がゆいですが、出てきた瞬間みんな大喜び！
衝撃の大きさに、大撮影会となりました
・マンスリーメニュー『春の牛スジ麺』の牛スジが切れていたので、鶏挽肉バージョン！
「夏スープ」はトムヤムクンを彷彿とさせるあっさりとしたエスニックテイスト。
爽やかな酸味と自分で追加もできるナンプラーの味が特徴的です。
使用される麺は「そうめん」で、麺を口に含むと、スープの旨味を吸ったもっちりとした麺の食感が楽しめます。sinさん、スタッフの方、ありがとうございました！
gopのアナグラ テラ原始肉
・4月から転勤になってしまう大切なカレー仲間がいるのでgopで一緒にカレーを食べることに。当初は4人の予定でしたが、それぞれのカレー仲間が集まり、最終的には9人の方とご一緒できました！リンクに入っている、minoさん、あゆさんも一緒です。
【原始肉 → メガ原始肉 → ギガ原始肉 → テラ原始肉 (*要予約)】
・minoさんがサプライズで用意してくれたテラ原始肉。
写真で大きさが伝わらないのが歯がゆいですが、出てきた瞬間みんな大喜び！
衝撃の大きさに、大撮影会となりました
・マンスリーメニュー『春の牛スジ麺』の牛スジが切れていたので、鶏挽肉バージョン！
「夏スープ」はトムヤムクンを彷彿とさせるあっさりとしたエスニックテイスト。
爽やかな酸味と自分で追加もできるナンプラーの味が特徴的です。
使用される麺は「そうめん」で、麺を口に含むと、スープの旨味を吸ったもっちりとした麺の食感が楽しめます。sinさん、スタッフの方、ありがとうございました！
gopのアナグラ スープカレー
【札幌市西区(山の手)】〔スープカレー〕
Gop(ゴップ)のアナグラ ココナツのスーププリン
・大好きなお店、gopのアナグラに行ってきました。
写真はノーマルスープのチキン野菜にマンスリーに使われている牛スジのトッピング。
牛スジは、様々な肉系の旨味が溶け込んだ醤油ダレで柔らかく煮込まれています。
gopのスープも僕の理想とするひとつの形。美味しいカレーを食べて、また自作欲が高まってきました！
【ココナツのスーププリン(300円)】
・ココナッツミルク(スープ)にカラメルソースのかかったプリンが浮かびます。
食べてみるとプリンにはココナッツの風味があり、食感はまるでチーズケーキ。
gopらしいオリジナリティーを大切にした新感覚のスイーツでした。
今日も長居しちまいました
Gop(ゴップ)のアナグラ ココナツのスーププリン
・大好きなお店、gopのアナグラに行ってきました。
写真はノーマルスープのチキン野菜にマンスリーに使われている牛スジのトッピング。
牛スジは、様々な肉系の旨味が溶け込んだ醤油ダレで柔らかく煮込まれています。
gopのスープも僕の理想とするひとつの形。美味しいカレーを食べて、また自作欲が高まってきました！
【ココナツのスーププリン(300円)】
・ココナッツミルク(スープ)にカラメルソースのかかったプリンが浮かびます。
食べてみるとプリンにはココナッツの風味があり、食感はまるでチーズケーキ。
gopらしいオリジナリティーを大切にした新感覚のスイーツでした。
今日も長居しちまいました
エスパー・イトウ スープカレー
【札幌市西区八軒】〔スープカレー〕
超人的湯専科 エスパー・イトウ
(*2008/11/25 OPEN)
・超人的湯専科 『エスパー・イトウ』
メニュー表(クリックで拡大)
スープは2種、
・ややあっさり系 さらさらスープ
・旨味系 トマトベース
【エスパーチキン/トマトベース】
あっさりトマト系
・ベースは鶏ガラと和風だしと思われるかなりあっさりめのスープ。そこにミキシングしたトマトをプラスしてあるようです。普通のスープはこのくらいの甘さでベストだと思うけど、トマトベースの方はもう少し甘みで酸味を抑えた方が良いかも。タイプ的には香楽やパンチ(トマトスープ)といった感じ。店名のインパクトの割りにスープはかなりオーソドックスな感じでした。人参が素揚げされてるのは珍しいかな、一度煮込まれているようです。OPEN直後なので待たされる覚悟で行きましたが、カレー提供時間は早く、盛り付けも綺麗でした！
地図貼っておきます。
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『エスパー・イトウ』
住所／札幌市西区八軒5条西1丁目2-32 パレスチャギヒラ 1階
営業／11:30〜15:00、17:00〜22:00(LO21:30) *土日祝は通し
定休日：月曜日
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地図情報はこちら
超人的湯専科 エスパー・イトウ
(*2008/11/25 OPEN)
・超人的湯専科 『エスパー・イトウ』
メニュー表(クリックで拡大)
スープは2種、
・ややあっさり系 さらさらスープ
・旨味系 トマトベース
【エスパーチキン/トマトベース】
あっさりトマト系
・ベースは鶏ガラと和風だしと思われるかなりあっさりめのスープ。そこにミキシングしたトマトをプラスしてあるようです。普通のスープはこのくらいの甘さでベストだと思うけど、トマトベースの方はもう少し甘みで酸味を抑えた方が良いかも。タイプ的には香楽やパンチ(トマトスープ)といった感じ。店名のインパクトの割りにスープはかなりオーソドックスな感じでした。人参が素揚げされてるのは珍しいかな、一度煮込まれているようです。OPEN直後なので待たされる覚悟で行きましたが、カレー提供時間は早く、盛り付けも綺麗でした！
地図貼っておきます。
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『エスパー・イトウ』
住所／札幌市西区八軒5条西1丁目2-32 パレスチャギヒラ 1階
営業／11:30〜15:00、17:00〜22:00(LO21:30) *土日祝は通し
定休日：月曜日
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cafe ドリーム スープカレー
【札幌市西区発寒】〔スープカレー〕
cafe ドリーム *スナック
・『cafe ドリーム』
中央区の某店で働かれていた女性が店主さん、
日替わりで3種類のスープカレーが出ているようです。
中濃旨味系
・写真はスパイスの効いたハンバーグが2つ入ったメニュー、見た目よりボリュームがあります。スープの大枠は出身店を踏襲している感じですが、油の使用量を抑えつつスープの濃度を濃くするという理想的な進化を遂げています。スパイスはコリアンダーが多めに入っているのか軽くとろみが付いており、また、フルーツで甘みを出しているのも特徴的でした。(やや赤っぽくも見えますが、トマトは一切仕様されてないようです)
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スナック 『cafe ドリーム』
住所：札幌市西区発寒1条3丁目10-１
営業時間:11:30〜14:30(LO)、17:00〜20:30(LO) *土日祝は通し
定休日：木曜日
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cafe ドリーム *スナック
・『cafe ドリーム』
中央区の某店で働かれていた女性が店主さん、
日替わりで3種類のスープカレーが出ているようです。
中濃旨味系
・写真はスパイスの効いたハンバーグが2つ入ったメニュー、見た目よりボリュームがあります。スープの大枠は出身店を踏襲している感じですが、油の使用量を抑えつつスープの濃度を濃くするという理想的な進化を遂げています。スパイスはコリアンダーが多めに入っているのか軽くとろみが付いており、また、フルーツで甘みを出しているのも特徴的でした。(やや赤っぽくも見えますが、トマトは一切仕様されてないようです)
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スナック 『cafe ドリーム』
住所：札幌市西区発寒1条3丁目10-１
営業時間:11:30〜14:30(LO)、17:00〜20:30(LO) *土日祝は通し
定休日：木曜日
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