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TOP> 【北区】スープカレー

PROST スープカレー プロスト

ダーツバー PROST プロスト スープカリー
ダーツバー プロスト  スープカレー  プロスト  PROST
だいぶ前にカレー仲間から情報を頂いていました…
住所的には北区北24条西3丁目、、、無限…
メニュー表
・メニュー表(クリックで拡大)
*ノーチャージ・スープカレーメインのダーツバー
チキンと野菜のスープカレー

☆ スープカレー チキンと野菜 5/5番 ☆
*1 ライスは300gまで無料
*2 よく見るスープ器の形だが一回り大きくボーリュームは多め
*3 辛さ設定はやや高めで5番でちゃんと辛口のレベル
チキンと野菜のスープカレー
・中濃トマト系
たまねぎでトロミのついたトマトベースのスープカレー
(*最近行ったお店はこのタイプがやたら多い…
花車、ぱお、ReeS、ミルチ,バーリバール,そこぢからのタミル、チャイババのターリー、さじ、…etc)
・ALO ALOや先日のSURFERS HARBORサーファーズハーバー)もそうなんだけど、バータイプのお店はかなりレベルの高いものを出してくる
・辛さとの親和度がとても高く、辛くて美味いトマトベースが食べられる
チキン
・チキンレッグ
王道の柔らか煮込みタイプ

・その他の具(ジャガイモ、ゆで卵、カボチャ、輪切りなす、人参)
すべて文句なしの調理でした…

*2006年OPENとは思えない、レベルの高さでした
どこか有名店の出身の方なんでしょうか?
どなたか知ってましたら、教えてくださいまし… m(_ _)m




ってか、新・旧かかわらずやっぱトマトベースのお店多い・・・


* ダーツバー,プロスト,スープカレー,PROST

barli barl スープカレー バーリバール

インドカレー barli barl バーリバール スープカリー
バーリバール スープカレー  インドカレー barli barl バーリバール スープカリー
移転前はデリバリーのみだったお店…バーリバーリの名前の由来?
北14条に移店、イートインも可能になりました
バーリバール メニュー表 メニュー表 タンドリーアラカルト3品 
・メニュー表(クリックで拡大)

スパイスサンプル
・スパイスサンプル
ひきたてのスパイス単品の香りを楽しむサービス
チキンカレー

☆ チキンカレー 5/5番 ☆
*A メニュー表上maxの5番で…ほぼ辛みなし 
*B 20番くらいまでは可能で10番くらいまでは美味しく食べられるそうです
チキンカレー 5/5番
・濃厚トマト系(インドカレー)
スープカレー店として本やサイトで紹介されていましたが、スープカレーはメニューにはありませんでした
飴色タマネギでトロミのついたトマトベースのインドカレー
・ミルチがスープカレーと名づけて提供しているカレーに似ている
→鶏ガラ、牛骨スープを使ったトマトベースのようです
・小麦粉を使わないスパイスの効いたカレー、別皿に盛られチキンレッグの入ったその様子はスープカレーのカテゴリに分類されてることに対する疑問を解消してくれました
*かなり美味い



☆ おまけ ☆
バーリバール デリバリー
・デリバリーバリーバール号   *引き続きデリバリー可


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Qoo スープカレー クー

カレー専門店 SPICY CURRY Qoo スパイシーカリー クー
スープカレー Qoo  カレー専門店 SPICY CURRY Qoo スパイシーカリー クー
北区麻生4丁目-9-14…ってか元はan-buアンブー)だった場所…(>_<)
閉店したan-buに変わって、Qoo(クー)が入ってくれました (^0^)/
スープカレー クー
メニュー表(クリックで拡大)

スープカレー クー 

☆ じっくり煮込んだトロトロチキン 7/10番(+50円) ☆
*4番以降追加料金(詳細はメニュー表を…)
*辛さ設定は低め
スパイシーカリー Qoo
・あっさり旨味系(インド風スープカレー)
たっぷりの野菜で甘みとトロミがついたオーガニックなインド風
動物性の旨味でなく、タマネギを中心に野菜の旨みを濃縮したスープ
かなりトロミが強いのですが、全く油っぽさがないのであっさりに分類…

・先日見つけたアガスティアのHP(100円引きクーポン発見してショック(>_<))と同時に掲載されているので、味は同じなのかな?と思っていましたが、レシピは違うようです…
野菜の甘みが生きたスープという共通点はありますが…

・辛さ設定は低めな上に、野菜の甘さが辛みをマスクするので、追加料金必須か?
それとも、辛くしないで素材の味を楽しんでもらいたいのかな?
*辛さ親和度はなかなか高いと予想
じっくり煮込んだチキン
・じっくり煮込んだチキン
その言葉通りでした、柔らかく美味しい









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ガラムマサオ スープカレー ポークGT-R

SOUP CURRY ガラムマサオ スープカリー
ガラムマサオ スープカレー
シークレットメニューが面白そうで、いつも行きたいと思ってしまう…
スープは特別好みではないんですが…と思っていたところ
シークレットで新スープが…!

その名も「ポークGT-R」!!o(>∀<)o…ワクワク 
GT-Rと言えばスカイラインですね、マサオさん車好きなのかな?
どんなスープだろう?
ガラムマサオ ポークGTーR
シークレット新スープ
☆ やわらかチキンポークGT-R 3・5番(+100円) ☆

ガラムマサオ
ポークGT-R
・ややあっさり辛み系(豚骨ベース)
まず一般に豚骨スープには…
・白濁豚骨
(豚骨は少なめ、長時間強火で沸騰させて髄までエキスを煮出す)
・透明豚骨
(豚骨は多めで、強く煮立てずに中火で短時間煮出す澄んだスープ)
の2種類のタイプがあるんですが

マサオのポークGT-Rは後者のタイプの豚骨スープようです
味わいと、スパイスの感じはマサオのイエロースープと変わらず…
かなりあっさりしていて塩ラーメンって感じでスパイス感以上に塩気が強め

ライスがなくなるとスープだけで飲むにはつらいかも(´д`)

・豚骨対決
ヒロチャン>>ポークGT-Rって感じかもw

…でもマサオの神の盛り付けとボリュームは好印象で、それに加えてシークレットの面白さ魅かれてまたきてしまうなぁ




CHUTTA!のスープが好きな人はマサオのスパイスの配合が口に合うかも…と急に思った今回でした

前回の記事はこちら
(シークレット スモーク鴨と合鴨と夏野菜のチーズスープカレー )







ガラムマサオ,スープカレー,シークレット

スリヨタイ スープカレー

タイ風カレー スリヨタイ スープカリー
スリヨタイ  スリヨタイ スープカレー
北11条西3 ノースタウンハウス1F(チェルシーの隣)

スリヨタイ メニュー表  メニュー表
メニュー表(クリックで拡大)
    
   メニュー       辛さレベル
・大辛チキンカレー    ☆☆☆☆
・タイ風レッドカレー    ☆☆☆
・タイ風グリーンカレー   ☆☆
・タイ風イエローカレー   ☆ 
*タイ風カレー3種類すべて食べられるメニューあり(950円)  
大辛チキンカレー

☆ 大辛チキンカレー ☆
* 店で一番辛いメニューのはずだが中辛程度…ガッカリ
大辛チキンカレー

・ややあっさりエスニック系スープ
最初、魚介系のクセや臭みがかなり強いので、魚介ベースにも錯覚しましたが、魚介ベースとは違う 
ナンプラーで塩気を出しているからだろうか?
いずれにせよ、スープカレーやタイ風カレーというよりはブイヤーベースに近い味であった


*他のタイ風カレー系のメニューはココナッツが入っているようだが、大辛チキンカレーに関してはココナッツは全く入ってなかった


・北大生をターゲットに入れてるからだろうか…
具は少ないが、ライスがかなり多め、結構いい感じです☆

SHO-RIN麻生店 スープカレー ショウリン

本格オリジナルスープカレー SHO-RIN麻生店 ショウリン スープカリー
SHO-RIN ショウリン スープカリー麻生店  ショーリン 麻生店
初訪問となるSHO-RIN麻生店
* すすきの方面でお勧めのお店は?と聞かれたら、迷わず龍祈かSHO-RINを勧めるほど、SHO-RINのスープの味や具材のボリュームを評価をしてる管理人です
メニュ-表  トッピング表
メニュー&トッピング表(クリックで拡大)

イタリアンカレー
麻生店オススメメニュー
☆ イタリアンカレー 10/10番(+100円)+ブロッコリー ☆
*辛さ設定はかなり低め +100円した10番で中辛よりやや上
イタリアントマトカレー+ブロッコリー
イタリアントマトスープ
・ややあっさりトマト系
SHO-RINのオリジナルスープとは、同じトマト系でも全く違った印象を受けた、油は少ないが強烈なトマト感に旨味がマスクされている印象を受ける…
カマンベールチーズ  ホールトマト
・イタリアンというだけあって、カマンベールチーズ&トマトたっぷり
トマトとチーズの相性は抜群☆
ハーブチキン  チキン
・チキン
SHO-RINがライスオンのチキンを持ってるとは知りませんでした
マリネして、しっかりと下味を付けた後、パリッと焼き上げてあります…
、、、す、すごく、塩辛い…CHUTTAやKANDY SPICE以上の塩辛さ…(´д`)
チキンの柔らかさと皮のパリパリ感は良いのにもったいない…
味見してないのだろうか?

SHO-RIN本店一回目の記事はこちら(チキンベジタブル)*立体的盛り付け
SHO-RIN本店二回目の記事はこちら(オクラと納豆のキーマカレー)*保温メシ



検索用* ショーリン スープカレー
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