soup curry shop CHUTTA！（チュッタ） 南郷店
・ 『CHUTTA！（チュッタ） 南郷店』
4店舗目、派手な赤い外観は他店舗と同様！
「らっきょ」や「lavi」に店舗展開が似てますかね。
（*メニューは他店舗と同じ、HPを参照ください。）
・チーズハンバーグ、塩焼きチキンが2大看板メニュー
☆ チュッタチキンライスオン 5/10番 ☆
（*辛さ5番まで無料、6番以降追加料金）
チュッタチキン（玄米）
・少し塩辛いけど美味しい。
一度柔らかく煮たチキンレッグに、コショウ主体のガラムマサラと塩をまぶしてフライパンで揚げ焼きにすると似たものが作れますよ、骨は最後にはずします。精製塩よりも旨味やミネラルを含む岩塩の方が良いかも（それかフレーブぶっかけるか･･･）
あっさり旨味系
・チュッタのスープは皿の底が見えるくらいに透き通っているのが特徴、
あっさりしているのでスパイス感や辛味も出やすいようです。
鶏ガラと魚介がベースで少量の豚骨も入っているかも知れません、さらに根菜類の甘みとセロリの香味が強めで、アニス系の甘みも感じます。
FC店ということで調理人の技量によって味に差が出ることが懸念されましたが、
どうやら心配はなさそうです^^
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soup curry shop 『CUTTA！（チュッタ）』
住所:北海道札幌市白石区南郷通18-北1-30
営業時間：11:30〜15:00、17:30〜22:00（土日祝は通し）
定休日：月曜日
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あはは･･･、ありがとう！？