soup curry porco（ポルコ） もち豚ハンバーグ
・ soup curry 『porco（ポルコ）』
（ディナー営業時間より早く到着してしまったけど、マスターが中で待たせてくれました。最初は正直怖そうに見えたマスターだけど、性格を知ってからはむしろ優しそうに見えるから不思議。。。）
今回の目的はポルコで人気のマンスリーメニュー、
土日限定（2008.4）
☆ もち豚ハンバーグ 15/15番 ☆
（･･･いつも、ブロッコリーありがとう。（泣））
あっさり激辛系（スリランカ系）
・ポルコのスープの魅力は油の使用量が抑えられていること、スープの旨味はもちろん、強くスパイスが感じられることでしょうか。
トマトやカルダモン由来と思われる心地良い酸味がクセになる感じです。
以前、裏番号の辛さ20番を食べましたが、少し我慢が入る感じがあったので今回は15番に下げました、このくらいで十分です☆
・カルダモンが効いたあっさりスリランカ系スープという点で初回Savoｙ、スリ狂、プルプルあたりに似てるって書いちゃったけど、前言撤回。
回を重ねるごとに、どこにも似てないと強く思うようになりました。
もち豚ハンバーグ
・porcoのハンバーグはつなぎにレンコンが入った柔らかめの仕上がりが特徴だったけど、今回は固めの仕上げに変わり肉の味が濃い。
（豆腐も少し混ぜてあるそうですよ、あとスパイスもかな？）
もち豚は豚肉特有の脂っぽさやクセがなく、甘みを強く感じました！
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soup curry 『porco（ぽるこ）』
住所: 北海道札幌市東区北十四条東1丁目 2-2
営業時間：11:30〜21:00（14:00〜17:00頃中休み）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
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