カレー工房 インド
・カレー工房 『インド』
旭川の老舗人気店のカレーが札幌でも食べられる食べられるようになりました♪
メニューは、
【インドカレー】
・カシミールカリ（辛さ3番〜）
・野菜カシミールカリ（辛さ3番〜）
・チキンカリ
・野菜チキンカリ
・ガンジーカリ（辛さ5番〜）
・ガンジー・スペシャル（辛さ5番〜）
【スリランカ風カレー】
・シェルカリ（辛さ3番〜）
【パキスタン風カレー】
・マトンカリ
・野菜マトンマリ
・プラウンカリ
【日本風カレー】
・ポークカレー
・カツカレー
・エビフライカレー
・お子様カレー
【その他】
・ライス（160円）
・ナン（220円）
・ナン＆ライス半分（320円）
☆ カシミールカリ ＋ ナン＆ライス半分 20/20番 ☆
（*20番が無料上限、それ以降10番上がるごとに50円増し、
普通の辛党の人なら20番で味のバランスを損なわず美味しく食べられる感じ。
激辛には全然届きませんが･･･）
カシミールカリ
・ややこってり激辛系（インド系）
「カシミール」って聞くと、『デリー（DELHI）』のサラッとしたあっさり激辛スープ状カレー、『南インド系のカレー』を想像してたんだけど･･･。
実際に食べてみると、たっぷりの玉ねぎはじめとする固形物によるトロミが強く、油が多め、味的にもむしろ北インドに近いかも知れない。
ただ、南インドを思わせる汁気や辛味がないわけでもないので、何というか、『南インドと北インドの中間的なカレー』でした。
・ナン＆ライスにしてみました、
南インドは、米が主食（ライス）
北インドは、小麦が主食（ナン）
･･･う〜ん、基本はライスだからやはり南よりの店なんだろか？
「カシミールカリ」でも結構トロミがあるのでナンでも十分合いますが、
「インド風カレ−」の中から選ぶ場合はライスの方が吉かも知れません。
「パキスタン風カレー」あたりだとナンの方が相性が良いかも知れませんね。。。
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創作カレー料理 ワンダー（札幌スープカレー横丁店）
住所：北海道札幌市中央区南2条東2丁目 9番地 大都ビルB1階
（正面に 「ほっかほか亭」 があります）
営業時間:11:30〜22:00
定休日：年中無休
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早速、横丁、攻めまくってますね♪
･･･今日は天気が悪かったので、へたれてしまって、どこにも食べにいきませんデシタ。。。
いつか、Fantaさんがはたらいてるお店に突撃してみたいなー☆
横丁、3日ですべて回ってしまいました。
アホだ、じぶん。。。
Fantaの働いてるお店は1時間待ち＆スープ切れ閉店ありの来にくいお店ですがよいでっか？
(´｡･ω･｡｀)
私は身の程をわきまえて、じっくり攻めます☆
Fantaさんのお店、行くときには暇つぶし用の本を携えて、早めにいくよう心がけます！