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Top【中央区】スープカレー>日々是好日 スープカレー ひびこれこうじつ

日々是好日 スープカレー ひびこれこうじつ

【中央区】〔スープカレー〕
cafe 日々是好日(ひびこれこうじつ)
cafe カフェ 日々是好日 スープカレー  cafe カフェ 日々是好日
・時間を忘れてくつろげる落ち着いた雰囲気をもつ穴場的なカフェ
「日々是好日(ひびこれこうじつ)  記事NO2


メニュー表
・メニューボードが前は手作りで工夫あるのだったけど、普通になってました


伊勢地鶏のカレー

☆ 伊勢地鶏のカレー 辛口スパイシースープ(+50円) ☆
(ノーマルスープは辛さ設定なし、スプーン1杯程度辛味が添えられる)

伊勢地鶏のカレー
・辛口スパイシースープ(+50円:前回はたぶんなかった)

ややあっさりトマト系(←前回と比べ、油膜が少なかった)

・ベースのスープはレギュラーと(たぶん)同じで、スパイスの配合が全体に変わっている
・辛味を追加するだけでなく、バランスを取ってスパイスを配合しているのと、辛さが多少増しているので、前回以上に美味しい
・スープ自体は飴色に炒められた玉ネギの味がしっかり出た基本レシピを忠実に守った感じの仕上がり
・調味料特有の不自然なうま味ではなく、柔らかくて自然なうま味が感じられるオーガニック感溢れるスープ



伊勢地鶏
・伊勢地鶏

今回もジャガイモを土台に浮かせてありました
地鶏使って1050円



前回の記事はこちら(やわらかチキンのカレー )
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