・2007/11/9 NEW OPEN 新店 oh！Range（オレンジ）
白石区本郷通り3丁目南2番地1号ヴェルディック白石1F
（本郷通り沿いでなく、白石区役所の環状通側の道をさらに南に1本）
…またも試験OPEN初日に訪問＆優先UP (´▽｀*)
・スタイリッシュでありながら落ち着ける店内
・パプリカが詰まったオレンジ色のスープが店名の由来だそう
（*しばらくの間、会計から1割引き）
・メニュー表（クリックで拡大）
（*試験営業用暫定版）
オレンジスープカレー
☆ さくさくチキン＆野菜（ディッシュオン）とスープカレー
＋Topping チキンレッグ 15/30番 ☆
（7番で市販のカレーの辛口との説明）
15番でも結構辛め、辛くすると旨くなるタイプ、次回番号上げます
（*トッピングチキンレッグ 330円）
○中濃激辛系（スリランカカレーとフレンチブイヨンの融合？！）
・gopのアナグラのような万人向けの進化系スリランカカレーをさらにフレンチの技巧を取り入れたような･･･
（*スープはオリジナリティー溢れる味）
・チキン＆豚骨ベース、ナンプラーも効いている
・あっさりでもないが、こってりもしていない
・丁寧に炒めたであろう飴色タマネギの強い旨味とコク
・スープをまとめる酸味は早い段階で強く火を加えてクセをとばしたトマト由来か？
…正直わからない
・チキンレッグ
（gopのアナグラ、スリ狂、プルプル同様）
レッグをスープのダシにも使っている感じの仕上がり
・ライス
よく見てください、何かがふりかっていませんか？
ルッカパイパイのガラムんふりかけ同様、ライス単体でも美味い
○さくさくチキン＆野菜（ディッシュオン）
・SPARKの焙煎カレーと同じタイプの盛り付け
・チキンとトマト以外はスープにくぐらせて食べる前提か
・トマトにはガーリックの効いたシーザー系ドレッシング
・素揚げ野菜も油切りが良く、ジャガイモは最高の仕上がり
○さくさくチキン
・皮めはパリッとしている
・肉質は圧力鍋でないと出せない肉の線維が崩せるタイプ
・CHTTAやKANDY SPICEのチキン比べ、皮めの塩気はほどよく、肉にまで味がちゃんと届いています、調理は完璧、あとはボリューム…
・ライバル店はてら家、マジスパ？
環状通りにも近いので、豊平、平岸地域もかな…？
でも、、余裕でやっていけると思います Ｓ
・オープンサービスアイス
（*甘味は詳しくないですが…）
アイス自体はオーソドックスなバニラ
特殊なソースが2種使われていました
○その他
・接客は新店のひげ男爵、KINGのような、良い感じ☆
・オーナー＆シェフの方は全く姿を現しませんでした。。。
出店＆オーナーの経緯、メニューやスープのこととかも聞けたら良かったなぁ…
oh！Range,スープカレー,オレンジ
スープカレーと呼ばれる前から（18歳頃から）札幌のカレーを愛してる者のささやかな書き込みでした（笑）
コメントどうもありがとう！
ベテランさんですね〜☆
＞豚骨のクリーミーさと鳥の旨味、鰹と昆布で野菜の味をかなり上手く調和させてるなって
むむっ、すごい分かってるんじゃないですか？(^^僕は、なんとなくそれっぽいってだけで書いてるので。。。
しかも激辛耐性ありのようですね〜！
僕も今度あっさりトマトテイスト試してみたくなりました！
べすの名前があがりましたね。タイトルの下に書いてあるぼくが･･･