白石区南郷10丁目南4-10（*南郷通り沿い）
・新スープが完成とのことで久しぶりに来てみました
メニュー表（クリックで拡大）
*オリジナル、和風スープの2種
新・和風スープ
☆ ハンバーグカリー 4番（ティガ +50円）☆
*3番以降追加料金
・ややあっさり旨味系
カツオが前面にでていて、ネギとしょうがの香味も効いたスープ
カツオ節を強く絞って濾した2番だしのような、若干の濁りあり
和の風味はダシの昆布とカツオ、醤油やみりん、ゴマ由来か？
・和風というけど、実際は、ほぼカツオメインのスープ
かつおだしは結構日本人好きだし、今回も無難で万人向けな仕上がり
・辛さは3番まで無料だけど、辛党の人は3番だと辛みを感じないと思うのでメニュー表でもお勧めの4番（+50円）でいいと思います
上を見れば、キリがないので…
スープの旨味を壊さず、辛さは多少感じられるくらいです
・全くとろみがなく甘みは抑えたスープなので、スパイス感は出しやすく、辛みとの相性も良いようです
・ライス
柔らかめに炊かれた白米（レモン付き）
・ハンバーグ
手ごね
・今回も揚げちくわ入ってます
スープカレーの具の揚げちくわが大好き！っていうのは聞かないですよね…
鍋の具として意識かな？ちくわはとにかく、もう少し具の種類をがんばって欲しい印象
あとスープも少なめかな…
・スープが2種類、トッピングのラム挽肉（250円）や豚挽肉（250円）を組み合わせて、スープの味わいを変えて楽しめるかなと、思いました
前回の記事はこちら（チキンカリー）
スープカリー,ばぐばぐ白石店,スープカレー
