1)こんなことや…
2)こんなこと…
の末、やっと念願達成 o(>∀<)o
☆ ついに登場!! ☆
・モハンさん!! 笑顔の料理人
(*ちゃんと許可をとっています)
・テイクアウト準備中 ・オーダー確認中
・スパイス、各種調味料を加えて →・調理開始
・調理中…
あまりに高速すぎて。。。。 o(>∀<)o
・ナンをモハンさんが伸ばしてくれています
↓
☆ ラム ☆ *メニュー表より辛めでオーダー
・ラムカレー
調味料やスパイスを正確に計量するのでなく、味を見ながらレードルで大胆にそれらを加えるシーンを見れば容易に想像できる通り、シェフによって同じメニューでも仕上がりは変わってきます
・モハンさんが焼いてくれたナン
伸びが足りなかったのか、生地が厚く、小さめ…
あと結構、焦げていたことは内緒ですw
・シシカバブを注文
↓
・シェフB(仮) ・タンドール釜
↓
・シシカバブ(2P 390円)
写真でも分かるくらいロイヤルインドのとは違った仕上がり
つなぎが多めなのかな?ふわっとした感じでした
・前回のモハンディッシュの記事はこちら
(ラムほうれん草+タンドリーチキン)
・前回のロイヤルインドの記事はこちら
(チャナマサラ)
