・前回、結構好きな店 → ワーストになったお店…
挽回して欲しいです、こちらも先入感を捨てて挑みます(>_<)
黒、赤に続いて、最後に黄色スープの挑戦します(^0^)/
☆ 原点の黄 チキン5番 ＋納豆餃子 ☆
原点の黄色スープ
・あっさりうま味（インドネシア系）スープ
、、、、そうきたか、旨い！まさか、ドミニカがこのタイプのスープを持ってるとは思わなかった
激辛好きの好みの辛さにも耐えるであろうスープ、あっさりしてるのに、非常にうま味のあるスープ…
・チキンに関して…
前回、かなり酷い蒸し鶏を出されたが、運が悪かっただけみたいです
大きくて、うま味の閉じ込められた柔らかいチキンレッグ…
過去、「凄く美味しいチキン」を名乗っていただけのことはあるし、今でも十分、名乗る資格もある
大ぶりのレッグが手に入りにくい中、良いものを使っていると思います
・ライスの上に納豆餃子をすくい出してみよう
揚げ餃子タイプ…、高温で加熱されて納豆の粘りはご臨終だろうな…
・・・って、めっちゃ粘ってる、ほぼ生!!∑(゜Д゜；)
極限まで薄い皮で包んで外側だけ、一瞬揚げたんだろうな、、
スープの味も変えないし、とても完成度高いと思います
正直ドミニカは同じ3色スープを持つ「Curry Mind（カリーマインド）」が現れた時点で、その存在意義が無くなったと思っていたんですがそうでもなさそうです
ほとんどの点においてCurry Mindに劣るのも事実ですが・・・
やはりドミニカはなかなか良い
考えてみれば黄色スープの900円は妥当、
チキン880円、チキンベジタブル1080円なんて店も多いし。
ドミニカにとって、チキンはチキンベジタブルに当たるわけだから…
赤と黒の1000円はやや高いが、らび系なんかは平気で1300円のメニューもあるわけで。。。
前回の記事の内容は、撤回
また、来たいと思うのでした トントロおいしそうだし
☆ 3色スープまとめ
・原点の黄 → あっさりうま味（インドネシア）系
・情熱の赤 → あっさりトマト系
・漆黒の黒 → 濃厚とんこつ系
☆ おまけ ☆
・ゆずシャーベット
前回の記事はこちら（情熱の赤 チキン）
