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インデアン ルーカレー

【帯広市】〔ルーカレー〕
CURRY SHOP インデアン
インデアン

・カレーショップ 『インデアン』

帯広ツアー最後はインデアンカレーのテイクアウト。十勝のソウルフードに位置づけられるほど人気のルーカレー店とのこと。現在支店が11店舗あり、その中で美味しいと言われている店舗のひとつを仏太さんがチョイスしてくださいました。



インディアンカレー
(テイクアウトでしたが、それっぽい器が家にありました!)

・インデアンには3種類のルーがあり、
その中で 「インデアンルー」 と 「ベーシックルー」 の2つを試しました。

・まず前者「インデアンルー」 は管理人が好きな 「もったりと濃厚」 なタイプ。
コクのあるビーフベースのルーで、一般的なルーカレーとはかなり違う、
クセになりそうな漢方っぽいスパイス感もあります。

・後者「ベーシックルー」は、玉ねぎの甘みとコクがより強く出ている食べやすいもの。
クセがなく万人受けしそうな味をキープしつつ、相当高レベル。

・独特なスパイス感、他では食べられない味で言えば、断然前者の「インデアンルー」かと思いますので、迷ったら基本のインデアンルーで注文すると良いと思います。
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インデアンカレー【エビカレー】
Excerpt: 帯広日帰りツアーのラストに、帯広のソウルフード「インデアンカレー」に連れて行って
Weblog: ★★はちみつ日記★★
Tracked: 2009-05-17 18:21
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