カレーの準泰 -JUNYA-(カレーノジュンヤ)
・『カレーの準泰-JUNYA(ジュンヤ)-』
2008年屯田にルーカレー専門店としてOPEN。
このたび1日20食限定ですがスープカレーも完成！
メニュー表(クリックで拡大)
【1日20食限定/みぃのスープカレー】
あっさりスパイス型
・かなりあっさりめでスパイス感の強いタイプ。レモングラス,ナンプラー,独特な発酵調味料の味がするアジアンテイストのスープでした。SHANTi(シャンティ)のスープに似ていますね。十分な旨味があり、不思議とコクがあるように感じさせるスープでした。
・また、特筆すべきは4色の箱。中にはそれぞれ辛みスパイス,フライドガーリック,香りスパイス,カレースパイスが入り自分でスープをアレンジできるようになっています。
【生卵載せカレー】
・もうひとつ面白いメニューを紹介。こちらはカレーソースがしみ込んだライスと生卵を崩し混ぜて食べます。自由軒のインディアンカレーを彷彿とさせるメニューで、札幌市内でこのタイプのカレーを提供しているお店はめずらしいと思います。その他にも魅力的なカレーメニューがあり、再訪したいと思わせるお店でした！
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『カレーの準泰 じゅんや -junya-』
住所：札幌市北区屯田7条10丁目5-20
営業時間：11:00〜15:00,17:00〜20:00 *土日祝は通し
定休日：水曜日
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ナンプラー系のスープ旨そう！
ネットで見たらルーカレーは豚骨ベースって
書いてあって、カツカレーにも惹かれましたw
紹介にあった中央区の「WALL CAFE DINING」ですが、
電話で聞いたところスープカレーは扱っていないとのことでした！残念です〜。
こちらのHPには本当に感謝しているので、お礼になればと思い報告しました。
これからも更新、楽しみにしてま〜す☆
揚げ春雨とスープの味を見るとマジックスパイスを意識している感じもする透き通るスープでしたよ。
豚骨べースのルーカレーって、
CURRY OHANAで食べたことがありますが、
濃厚で美味しかったので、このお店のルーカレーにも期待ですね！
でも、少し場所が行きづらいなぁ。
＞harly さん
やはりそうでしたが、情報ありがとうございました。
実は、久しぶりにウォルカフェ行こうと思って先日HPを見たらメニューが変わっていたので無くなったのかな？って思って不明のままでした！
更新頻度は思うように上がらないかも知れませんが、こちらこそ宜しくお願いします。
Coo Dooに行ってきました！（12/11）
お米の選択はできず、ターメリックのみになっていました。
そして、お米はクスクスのように細かくて普通のジャポニカ米の半分くらいの大きさでした。
といで割っているのかな？よく分かりませんが小さかったです。
福神漬け本当においしくないですね！（笑）
でもＨＰにあった通り「こっさり」スープで旨みを感じました〜。
TARAに行ってきました。
ラムボールは今お休み中だそうです。
再開の予定などは聞けませんでした。
カシミールがおいしかったです！
コメントありがとう^^
Coo Dooのライスなんですが、平日ランチはターメリックのみ。平日ディナーと土･日・祝は九穀米とターメリックから選べるようですよ。ずっと前に書き間違えた記事を訂正してなくてごめんなさい。
Coo Dooのスープはレモンが入っているようで豚骨使っているわりにはさっぱりしてますよね。KINGはCoo Dooのレモンをゆずと黒酢に変えた感じなのかなってこの前思いました。
TARAのラムボールもお休みなんですね、
ふむ〜。あれ、好きな人多いと思うので早く復活することを祈りましょう。
ルーカレーの方もどんなかな〜っいつも思いますが、行くとかしみーるかスープを食べてしまいます、いつか･･･きっと(^^;