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cafe ドリーム スープカレー

【札幌市西区発寒】〔スープカレー〕
cafe ドリーム *スナック
スナック ドリーム スープカレー

・『cafe ドリーム』

中央区の某店で働かれていた女性が店主さん、
日替わりで3種類のスープカレーが出ているようです。




ハンバーグ

中濃旨味系
・写真はスパイスの効いたハンバーグが2つ入ったメニュー、見た目よりボリュームがあります。スープの大枠は出身店を踏襲している感じですが、油の使用量を抑えつつスープの濃度を濃くするという理想的な進化を遂げています。スパイスはコリアンダーが多めに入っているのか軽くとろみが付いており、また、フルーツで甘みを出しているのも特徴的でした。(やや赤っぽくも見えますが、トマトは一切仕様されてないようです)




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スナック 『cafe ドリーム』
住所:札幌市西区発寒1条3丁目10-1
営業時間:11:30〜14:30(LO)、17:00〜20:30(LO) *土日祝は通し
定休日:木曜日
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