インド＆ネパールレストラン DEV DEVI(デブデビ)
・『DEV DEVI(デブデビ) スープカレー横丁店』
スープカレーは3種類、
・オリジナル
・ココナッツ
・グリーン
【グリーンスープカレー/ほうれん草＆チキン】
濃厚旨味系
・清潔感ある白い器に変わり、サグペーストの緑色が美しいグリーンスープ。カレーは緑色の方がおいしそうに見えるから不思議です。DEV DEVIのスープはかなりとろみの強いタイプで、ベースのチキンとトマトにほのかにエビの旨味が感じられる点が特徴的です。特にこのグリーンスープは使用されたほうれん草ペーストのおかげか、食べやすくマイルドな仕上がりになっています。スパイスも良質のものを大量に使用しているんでしょう、コリアンダーを中心としたスパイス味がよく出ています。他店では味わったことのないオリジナリティー溢れるスープ、抜群に美味しいです。栄養価の高くヘルシーなグリーンスープをぜひお試しあれ。また、接客の良さに関しても特筆したいお店です。
スープカレー横丁は閉店が続いていますが、僕は応援しています。
