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発明料理 EDISON(絵地尊/エジソン) スープカレー

【札幌市西区宮の沢】〔スープカレー〕
発明料理 EDISON(絵地尊/エジソン)
スープカレー連続日記C(仲間用)

・ 発明料理 『EDISON(絵地尊/エジソン)』 

閉店した姉妹店 「十魔素(トーマス)」 の味を引き継ぐ形で、現在も力の入ったスープカレーを提供。食器や料理の盛り付けは、創作料理やフレンチを彷彿とさせます。



地鶏と野菜

ややこってり旨味系
・鶏骨と大量の香味野菜を煮込んでいると思われる素材感あるブイヨンタイプ。
和風味,トマト味は控えめで、玉ねぎは野菜出汁 と言わんばかりの甘み、とろみ、そして旨味が出ています。ニンニク, ショウガが効いていて、スパイス感も強めと柔らかい味の中にもパンチが感じられます!ライスはやや少なめですが、具材がたっぷりと入っているので男性でも十分なボリュームかと思います。地鶏のチキンレッグにサラダもついて900円という価格は現在ではかなりお得と言えるでしょう。複数あるメニューのひとつがスープカレーですが、決して片手間に仕込んだようなスープではありません!ルーカレーも用意されているので、そちらもぜひ。
この記事へのコメント
次の名前は「手巣羅」でしょうか…
Posted by テクノバーグ at 2008年09月30日 01:32
>テクノバーグさん

手巣羅 って何て読むの?
どーゆー意味かわからん(泣)
Posted by Fanta at 2008年10月01日 21:47
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