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Top【北区】スープカレー>CRAZY SPICE(クレイジースパイス)札幌北16条店 スープカレー 

CRAZY SPICE(クレイジースパイス)札幌北16条店 スープカレー 

【札幌市北区】〔スープカレー〕
Soup Curry House CRAZY SPICE(クレイジースパイス)
スープカレー  CRAZY SPICE  クレイジースパイス  札幌店

・ Soup Curry House 『CRAZY SPICE(クレイジースパイス)札幌店』

小樽に本店を持つクレイジースパイスが札幌に2号店をOPEN!
北大通沿いに大きく「スープカレー」の看板が見えるのですぐ見つかるはずです。
(*旭川に同名のオムカレー店がありますが全く関係はありません)




CRAZY SPICE(クレイジースパイス) メニュー
メニュー表(クリックで拡大)


スープは2種、
【ノーマルスープ】
カルダモンの風味の効いた旨み重視のサラサラスープ
【マヤックスープ】
パンチの効いたスパイシーなスープ(辛さは最低4番〜選択)






クレイジーチキンカレー


☆ (マヤックスープ) クレイジーチキン  10/40番  ☆

メニュー表で4番が中辛、10番で激辛、11番〜40番はマニア向けとのことです。
今回、弱気に10番を選択したところ、スープカレー的辛口に感じました。
味を壊さずに楽しむならこの程度で十分かと思います。

ライス

・黄色テーブルがporcoのカウンター席を思い出させますねぇ。






 
スープカレー クレイジースパイス

(マヤックスープ)

ややあっさり激辛系(スパイス型)
・ベースは鶏ガラ・かつお・ナンプラーの旨味が中心のオーソドックスなスープ、わずかにとろみがあります。特徴的だったのは「レモンのような酸味」。さらに、マヤックスープのスパイス感がかなり個性的でクローブ・カルダモン・オールスパイスの3種が突出しています。カルダモンの爽やかな芳香と、クローブ&オールスパイスのエグミの組み合わせが日本人にはかなりスパイシーに感じられると思います。カルダモンが効いたスパイシーで旨味が強いスープは「Savoy」や「LEGON」に近い感じ。あっさりとしたスープの飲み口に反して、テンパリングされている赤い油膜が出ています。僕にはマサオのマニアスープ以上のスパイス感が感じられました^^




クレイジーチキン

クレイジーチキン
・粗挽きのスパイス(ブラックペッパー主体)がぶっかけてあります。レッグ自体は煮込み調理された柔らかいタイプです。今回スープにブラックペッパーが結構入っていて、それもスパイシーに感じた要因だと思うんだけど、もともとスープにたっぷり入っているのかクレイジーチキンを選んだからなのかは不明でした。クレイジースパイスはメニューによってサブ具材が結構違います、クレイジーチキンは最初から挽肉が入っているのがうれしい。



ノーマルスープも試したいと思わせるお店、メニューの生ラムもすごく気になります。

*********************************
Soup Curry House 『CRAZY SPICE(クレイジースパイス)北16条店』
(*クレージースパイス,CRAZI SPICE)
住所: 北海道札幌市北区北16条西5丁目1-22 KWビル1F
営業時間:11:30〜LO22:30
定休日:無休
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大きな地図で見る

クレイジースパイス [ カレー ] - Yahoo!グルメ




この記事へのコメント
ここに書き込みするのは初めてかも!
毎回、参考にさせていただいています。

この間、行って来ました。
一番辛くすると、味とんじゃいますね(汗)
初めてのお店って
辛さを注文するのが難しいです。
Posted by なな at 2008年06月30日 00:46
>ななさん
そうだ、ブログの方への書き込みははじめてだ!

日記読みましたよー、いきなり40番。
さすが激辛マニアWWW

そうなんですよね、初めてお店の辛さ選びは僕もまだ答えが出せていません、メニュー表の一番辛いの選んでも全く辛くないお店もあるし、満足できる辛さがないとの足りなくておいしく感じないので一番辛いの注文して…、ってのは僕もあります…Orz

クレスパでも40番だと味が飛んじゃいましたかー!リベンジではノーマルスープを食べに行くという口実でどちらかがマヤックにして今回味わえなかったマヤックも味わってきてくださいね、スパイシーでしたよ!
Posted by Fanta at 2008年06月30日 02:06
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