スープカレー【閉店情報】

≪閉店情報≫
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・中央区 「一灯庵本店」が火事により全焼した模様。
(*再起情報ありましたら、コメントにてお願いします。)
・豊平区平岸街道沿い 『テラメリタ(Terramerita)』 が閉店。
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*新店情報に比べ、閉店情報がどうしてもうまく集められません。
閉店情報・長期休業情報、および間違いなどありましたら
コメントにて教えていただけると助かります。


最近閉店したお店
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・豊平区平岸に移転復活した『RED POD(レッドポッド)』 が再び閉店
・北26条『らっきょブラザーズ』が移店のため6月末で一旦閉店
(移転先は未定、まとまった駐車場数を確保できる場所を探しているようです。)
・中央区 『木多郎(ロビンソン札幌店)』が閉店
(*ロビンソン札幌自体も2009年1月18日で閉店予定です。)
・北区 『At my place(アットマイプレース)』 が5月24日で閉店。
・中央区 『FLABERGE(フランベルジュ)』 が閉店。
(*小樽ウィングベイ5番街、恵比寿ガーデンプレイスにあるレストランで引き続きスープカレーを提供するよう。)
・大通公園 『SPICE LABO(スパイス ラボ)』 が5月27日をもって閉店。
・豊平区 『PEPP!!』 が5月末をもって閉店。
・中央区 『Curry Mind』は正式閉店したようです。
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【2007年(前後)閉店】
・Suage Bar
・十魔素
・スカンク2000
・チャイババ
・ゴンベイスパイスカフェ
・るし庵(東区)
・RUSSIAN(すすきの)←お店はまだありますがスープカレーはメニューから消失。
・ふらわ
・Taste(テイスト) ← 復活を宣言して閉店
・Kufuu’s
・ばんちょう
・an-bu
・福楼
・みかづき亭
・アジャンタ北野店
・EPICE
・Bubo bubo
・ヒノデダイナー
・Pisca Pisca(←長期休業とのことですが、このまま閉店?)
・SURFER'S HARBOR(サーファーズハーバー)←営業形態、店名変更


【2008年度閉店】
・ピッキーヌ南6条店
・まごころ
・きんくうま
・KANDY SPICE円山店 (キャンディースパイス)→横丁内Rasataに
・オーガニックスープカリー ぐぅ
・ハイスパイス(岩見沢)


【長期休業中】
・Qoo
・アガスティア
・Curry Dinner Hazuki

【一時休業中】
・スープカリー戦隊 キレンジャー

復活! チャイババカレー 満月商店

【札幌市中央区】〔チャイ&カレー〕
マルチスペース チャイババ 満月カレー
 チャイババ  満月商店  マルチスペース

・マルチスペース 『チャイババ』

2007年10月末に惜しまれながらカレー業務を終了したチャイババ。
3か月ほど前から毎月、満月の夜にチャイババのカレーが復活しています!

*2008年7月は3日連続。7月18(金) , 19(土), 20(日)の3日間 
(12:00〜21:00 限定30食) 


【メニュー】
・満月カレー   950円
・チキンターリー 850円
・ベジターリー  750円
・ゴルガッパ   300円

*ターリはインドの定食(ワンプレート)
世界一美味しいと評判だった「マサラチャイ」もあります。


満月カレー



☆ 満月カレー (*チキンターリ+目玉焼きトッピング) ☆ 

*辛さ調整可能です、オーダー時に相談してください。


チキンターリ-
  
インドカレー
・ブラックマスタードの辛味が効いたトマトベースのインドカレー。汁気が強くなり、以前と味も変わってる印象を受けますが、昆布や鶏肉の旨味を存分に生かした自然な味わいと、油をほとんど使わないヘルシー路線は相変わらず。ホールに近い粗挽きスパイスがたっぷり入り、スパイスの味をそのままに。他では味わえないあっさりとしたインド家庭料理的なカレーが楽しめます。鶏肉は繊維が見えるほどに柔らかく、野菜もたっぷり。
添えられるヨーグルトは舌休めに食べても、カレーに混ぜてもOK。
チャイババのカレーに恋した人がたくさんいた理由がわかるはずですよ!




満月

・せっかくの満月商店なのに夕方から大雨。月が見えないですね…、
って話してたんですが、夜、帰ってきて空を見上げると 「満月」  o(>∀<)o 




*来月は満月商店お休み。そのかわり8月9日(土),10日(日)に「半月商店」
8月の復活カレー “キーマカレー 600円”


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マルチスペース『チャイババ』
住所:北海道札幌市中央区南11条西14丁目2-20
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S(エス) スープカレー&ルーカレー

【札幌市中央区(ススキノ)】〔カレー〕
CURRY SHOP S(エス)
エス

・すすきのモスバーガー隣 「シルバービルB1F」




カレー ショップ エス

・ CURRY SHOP 『S(エス)』

女性スタッフが構成するお店、中休みなしで夜遅くまで営業。






メニュー左  メニュー
メニュー表(クリックで拡大)








エス ルーカレー



店長オススメメニュー
☆ チーズハンバーグカレー(ルー限定)  ☆

“ハンドガンの口径数” “重火器” “兵器”の名前が付けられた辛さ設定は12段階!


ルーカレー

ルーカレー
・エスのルーカレーはトマトとヨーグルトがベースで「パキスタンカレー」に近い感じ。スープ同様に“油は極力使わない”方向性が貫かれており、玉ねぎを油で飴色になるまで炒めることはせず、キツネ色程度まで煮込まれている様子。飴色玉ねぎの甘みはありませんが、代わりに人参と果物をピューレ状にして溶けるほどに煮詰めてあるようで、甘みが強くドロリとした仕上がり!エスのことですから旨味はコンソメでしょうか、ナッツの香ばしい香りと食感もあり個性と工夫が感じられる一皿です。

エスは野菜をレンジ調理してるのか、どうしても味や食感が素揚げ野菜に劣る感じはありますが、カロリーが増加しない調理法はヘルシー志向の女性にはきっと受け入れられるでしょう。




ハンバーグ

・チーズハンバーグもおいしかったです、豚肉。






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CURRY SHOP 『S(エス)』
住所:北海道札幌市中央区南三条西4丁目 シルバービルB1F
営業時間:11:00〜22:00(LO22:30)
定休日:年中無休
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ORGANIC SOUP COLOBO(オーガニックスープ コロンボ) ドライカレー

【札幌市中央区】〔スープカレー&ドライカレー〕
オーガニックスープ コロンボ(ORGANIC SOUP COLOMBO)
コロンボ

・ 『ORGANIC SOUP COLOMBO(オーガニックスープ コロンボ)』

老舗カレーハウス 「コロンボ」の姉妹店として隣同子で営業。ランチタイムになれば
「コロンボ」には男性客、「SOUP COLOMBO」には女性客を中心にして行列を作ります。混雑しているように見えて非常に回転が良く、待ち時間はごくわずか。




メニュー  コロンボメニュー
メニュー表(クリックで拡大)

(*スープカレーもあります。セットは日替わりスープの中からひとつを選択します。)

・最近になって公式HPが作成され日替わりメニューが事前にわかるようになりました。
手作り“煮込みハンバーグ”が人気のようですよ。




コロンボ ドライカレー



☆ ドライカレーセット ☆



ドライカレー

ドライカレー
・トマト、玉ねぎ、挽肉の甘みに、ガラムマサラ風のセンス良いスパイス感!チキンスープで煮詰めたような強い旨味に加え、ワインを思わせる心地良さが残ります。セットのミネステローネにはベーコンの旨味たっぷり!



ドライカレー

・焼きチーズ、トマト、挽肉の味があいまって、“スパイシードリア”って感じ!
少量のカレーで大量のライスを瞬殺できる味です、おいしい。



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『ORGANIC SOUP COLOMBO(オーガニックスープ コロンボ)』
住所:札幌市中央区北4条西4丁目 札幌国際ビルB1F
(*カレーハウスコロンボと隣どおし。)
営業時間:(平日)11:00〜20:30、(土日祝)11:00〜18:00
定休日:年中無休
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ホルスタイン牛

牛

仔牛。
ハスキー犬と似た模様、パンダもそうだ〜!
目が青いのは実はカラーコンタクトでしたー☆
だいぶ前に新札幌のお店で作ったものをず〜っと使ってます♪
posted by Fanta | Comment(4) | TrackBack(0) | 【雑記】

CHELSEA(チェルシー) スープカレー

【札幌市北区】〔スープカレー〕
CURRY GYM CHELSEA(チェルシー)
CURRY GYM 『CHELSEA(チェルシー

・ CURRY GYM 『CHELSEA(チェルシー』

地下鉄南北線北12条駅すぐそば。
マンションの1階に入っているため初回、場所が分かりにくいかと思います。
すぐ隣にはタイ風カレーの「スリヨタイ」もあります。
豊平区にある「香楽」はチェルシーの元マスターのお店だそうですよ。




メニュー表  トッピング表
メニュー表(クリックで拡大)








チェルシー チキン野菜


☆ チキン野菜 + モツァレラチーズ 4/10番 ☆

辛さ設定は標準的で、
無料上限の4番でスープカレー的辛口くらい。


ライス

ライス
・もちもちとした柔らかい炊き上がりの白米、チェルシーのスープとの相性も良いです。






チキン野菜

ややあっさり旨味系
・なんとなく濃いめでトマト系のイメージがありましたが、再食してみるとトマト味はほとんどないさっぱりとした旨味系スープでした。鰹と昆布だし、ごまの風味が和を感じさせます。記憶に焼きつくようなインパクトこそありませんが、コクと旨味は十分。クセもなく食べる人を選ばないバランス型スープに思います。注文してから具をフライパンで焼き上げるパフォーマンスもチェルシーでの楽しみのひとつ。香ばしい香りと甘みを引き出された焼き野菜に期待です。

今回のチェルシーのスープ、どこかのお店に似て感じました。
う〜ん、…キャンベルのトマト味を抑えたらこんな感じになるのかも。

トッピングしたモッツァレラチーズはチーズの中でも最もクセがなく甘みがあっておいしい。軽く加熱して溶かしてから器に流し込まれていますが、ハードな弾力と歯ごたえがあり具のひとつとして食べる感じ!

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CURRY GYM 『CHELSEA(チェルシー)』
住所:札幌市北区北11条3西丁目 ノースタウンハウス1階
営業時間:12:00〜16:00、18:00〜22:00
定休日:水曜日
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